Menú Nº 1 - Centros de mesa
56 € (iva incluido)
Amplia propuesta gastronómica
En los vinos se incluye 1 botella por cada dos comensales
En los vinos se incluye 1 botella por cada dos comensales
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Centros de mesa
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Carpaccio de tomate rosa
con langostinos y jamón ibérico -
Croquetón casero de boletus
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Vaso de pulpo con parmantier ahumada
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Huevos rotos
con jamón ibérico de bellota 100% y foie -
Tacos de solomillo de ternera gallega al ajillo
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Postres
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Surtido de postres caseros
acompañados con moscatel de anayón
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Vinos
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Solar Viejo crianza – Tempranillo
(D.O. ca Rioja) Vino tinto -
Botijo rojo – Garnacha
(I.G.P Valdejalón) Vino tinto de Fernando Mora -
Enate 234 – Chardonay
(D.O. Somontano) Vino blanco -
Cutio – Garnacha y Cariñena
de Jorge Navascués
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Para acompañar
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Aguas, panes y pastas
56 € (IVA incluido)
Restaurante sin gluten para celíacos en Zaragoza
Menú Nº 2 - Degusta y elige
54 € (iva incluido)
Amplia propuesta gastronómica
En los vinos se incluye 1 botella por cada dos comensales
En los vinos se incluye 1 botella por cada dos comensales
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Centros de mesa
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Migas con foie y huevo poché
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Maraña de bonito con cebollitas
en vinagre de Módena -
Jamón de Teruel D.O.
acompañado de pan tostado con tomate
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Plato principal a elegir
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Chipirones a la plancha o a la andaluza
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Costillitas de ternasco de Aragón (I.G.P)
con patatas y espárragos trigueros -
Huevos rotos
con jamón ibérico “Joselito” y foie -
Longaniza de Graus
con setas -
Lubina de estero de Cádiz
para 2 pesonas
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Postre
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Surtido de postres caseros
acompañados con moscatel de anayón
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Para acompañar
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Aguas, panes y pastas
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Vinos
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Solar Viejo crianza – Tempranillo
(D.O. ca Rioja) Vino tinto -
Botijo rojo – Garnacha
(I.G.P Valdejalón) Vino tinto de Fernando Mora -
Enate 234 – Chardonay
(D.O. Somontano) Vino blanco -
Cutio – Garnacha y Cariñena
de Jorge Navascués
54 € (iva incluido)
Restaurante en el centro de Zaragoza
Menú Nº 3 - Selección carta y sugerencias
57 € (iva incluido)
Amplia propuesta gastronómica
En los vinos se incluye 1 botella por cada dos comensales
En los vinos se incluye 1 botella por cada dos comensales
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Centros de mesa
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Croquetón casero
de jamón ibérico -
Maraña de bonito
con cebollitas en vinagre de Módena -
Verduras en témpura
con langostinos
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Plato principal a elegir
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Paletilla de ternasco de Aragón I.G.P.
(para 2 personas) -
Entrecot de ternera gallega I.G.P.
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Tacos de solomillo
al ajillo -
Cochifrito o Cochinillo asado
con su corteza crujiente -
Carpaccio de solomillo de ternera
con láminas de queso de oveja -
Steak tartar
al aroma de calvados -
Costillitas de ternasco de Aragón I.G.P.
con trigueros -
Chuletón de buey
con sal Maldón (para 2 personas) -
Huevos rotos
con foie y jamón ibérico “Joselito” -
Tataky, shashimi o tartar
de atún rojo salvaje “Balfegó” -
Chipirones
a la plancha o andaluza -
Lubina de estero
de Cadiz (para 2 personas) -
Bacalao en tempura
o con almejas en salsa verde -
Rodaballo con langostinos al orio
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Postres
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Surtido de postres caseros
acompañados con moscatel de anayón
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Vinos
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Solar Viejo crianza – Tempranillo
(D.O. ca Rioja) Vino tinto -
Botijo rojo – Garnacha
(I.G.P Valdejalón) Vino tinto de Fernando Mora -
Enate 234 – Chardonay
(D.O. Somontano) Vino blanco -
Cutio – Garnacha y Cariñena
de Jorge Navascués
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Para acompañar
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Aguas, panes y pastas
57 € (iva incluido)
Más de 200 vinos diferentes
Menú Nº 4 - Arroz con bogavante
65 € (iva incluido)
Amplia propuesta gastronómica
En los vinos se incluye 1 botella por cada dos comensales
En los vinos se incluye 1 botella por cada dos comensales
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Comenzamos
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Salmuera con hielo pilé
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Maraña de bonito con cebollitas
en vinagre de Módena -
Croquetón
de bacalao con gambas
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Seguimos
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Arroz con bogavante
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Terminamos
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Surtido de postres caseros
acompañados con moscatel de anayón
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Vinos
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Solar Viejo crianza – Tempranillo
(D.O. ca Rioja) Vino tinto -
Botijo rojo – Garnacha
(I.G.P Valdejalón) Vino tinto de Fernando Mora -
Enate 234 – Chardonay
(D.O. Somontano) Vino blanco
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Para acompañar
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Aguas, panes y pastas
65 € (iva incluido)