Menú Nº 1
48 € (iva incluido)
Amplia propuesta gastronómica
En los vinos se incluye 1 botella por cada dos comensales
En los vinos se incluye 1 botella por cada dos comensales
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Centros de mesa
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Migas con foie y huevo poché
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Ensalada templada de chipirones con algas
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Croquetón de Jamón Ibérico
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Pulpo a la Gallega
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Huevos rotos con jamón ibérico de bellota 100% y foie
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Tacos de solomillo de ternera gallega al ajillo
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Postres
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Surtido de postres caseros
acompañados con moscatel de anayón
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Vinos
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Solar Viejo crianza – Tempranillo
(D.O. ca Rioja) Vino tinto -
Botijo rojo – Garnacha
(I.G.P Valdejalón) Vino tinto de Fernando Mora -
Enate 234 – Chardonay
(D.O. Somontano) Vino blanco -
Cutio – Garnacha y Cariñena
de Jorge Navascués
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Para acompañar
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Aguas, panes y pastas
48 € (IVA incluido)
Restaurante sin gluten para celíacos en Zaragoza
Menú Nº 2
50 € (iva incluido)
Amplia propuesta gastronómica
En los vinos se incluye 1 botella por cada dos comensales
En los vinos se incluye 1 botella por cada dos comensales
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Centros de mesa
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Maraña de bonito con cebollitas
en vinagre de Modena -
Mejillones de Roca
al vapor del Albariño -
Jamón de Teruel D.O.
acompañado de pan tostado con tomate
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Plato principal a elegir
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Chipirones a la plancha o a la andaluza
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Costillitas de ternasco de Aragón (I.G.P)
con patatas y espárragos trigueros -
Huevos rotos
con jamón ibérico “Joselito” y foie -
Longaniza de Graus
con setas -
Lubina de estero de Cádiz
para 2 pesonas
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Postre
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Surtido de postres caseros
acompañados con moscatel de anayón
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Para acompañar
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Aguas, panes y pastas
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Vinos
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Solar Viejo crianza – Tempranillo
(D.O. ca Rioja) Vino tinto -
Botijo rojo – Garnacha
(I.G.P Valdejalón) Vino tinto de Fernando Mora -
Enate 234 – Chardonay
(D.O. Somontano) Vino blanco -
Cutio – Garnacha y Cariñena
de Jorge Navascués
50 € (iva incluido)
Restaurante en el centro de Zaragoza
Menú Nº 3
56 € (iva incluido)
Amplia propuesta gastronómica
En los vinos se incluye 1 botella por cada dos comensales
En los vinos se incluye 1 botella por cada dos comensales
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Centros de mesa
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Croquetón casero
de jamón ibérico -
Maraña de bonito
con cebollitas en vinagre de Módena -
Verduras en témpura
con langostinos
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Plato principal a elegir
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Bacalao en tempura
o con almejas en salsa verde -
Rodaballo con langostinos al orio
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Paletilla de ternasco de Aragón I.G.P.
(para 2 personas) -
Entrecot de ternera gallega I.G.P.
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Tacos de solomillo
al ajillo -
Cochifrito o Cochinillo asado
con su corteza crujiente -
Carpaccio de solomillo de ternera
con láminas de queso de oveja -
Steak tartar
al aroma de calvados -
Costillitas de ternasco de Aragón I.G.P.
con trigueros -
Chuletón de buey
con sal Maldón (para 2 personas) -
Huevos rotos
con foie y jamón ibérico “Joselito” -
Tataky, shashimi o tartar
de atún rojo salvaje “Balfegó” -
Chipirones
a la plancha o andaluza -
Lubina de estero
de Cadiz (para 2 personas)
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Postres
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Surtido de postres caseros
acompañados con moscatel de anayón
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Vinos
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Solar Viejo crianza – Tempranillo
(D.O. ca Rioja) Vino tinto -
Botijo rojo – Garnacha
(I.G.P Valdejalón) Vino tinto de Fernando Mora -
Enate 234 – Chardonay
(D.O. Somontano) Vino blanco -
Cutio – Garnacha y Cariñena
de Jorge Navascués
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Para acompañar
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Aguas, panes y pastas
56 € (iva incluido)
Más de 200 vinos diferentes
Menú Nº 4
89 € (iva incluido)
Amplia propuesta gastronómica
En los vinos se incluye 1 botella por cada dos comensales
En los vinos se incluye 1 botella por cada dos comensales
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Comenzamos
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Salmuera con hielo pilé
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Zamburiñas Gallegas
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Gambas rojas
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Croquetón
de bacalao con gambas
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Seguimos
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1/2 Bogavante a la parrilla (por persona)
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Chuletón de buey con sal Maldón
(centro de mesa)
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Terminamos
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Surtido de postres caseros
acompañados con moscatel de anayón
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Vinos
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Solar Viejo crianza – Tempranillo
(D.O. ca Rioja) Vino tinto -
Botijo rojo – Garnacha
(I.G.P Valdejalón) Vino tinto de Fernando Mora -
Enate 234 – Chardonay
(D.O. Somontano) Vino blanco
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Para acompañar
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Aguas, panes y pastas
89 € (iva incluido)